Bien ancré au milieu de 9 hectares de vignes sur un terroir de 30% de graves et 70% argileux à Lorient-Sadirac, dans la région de l’entre-deux-Mers. 

C’est d'abord cette agréable demeure tout en pierre et ses dépendances des XVIIème et XVIIIème siècles qui vous accueillent. Le château Thioulet et son vignoble forment un domaine exploité par la famille Servens depuis 1842.

Le Château Thioulet produit des vins rouges et rosé aux différents cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, d’appellation Bordeaux contrôlée. 

La famille Servens porte une attention particulière au respect de l’environnement en conduisant les vignes de manières raisonnées et avec une vinification qui cherche jour après jour à respecter l'identité de chaque vin.

C’est en octobre 1993 que l’un des fils, Jean-Louis Servens, reprend l’exploitation. Son épouse Muriel Servens découvre avec lui la vigne mais pas seulement.

Elle se prend d’amour pour le métier, ce qui la conduit à une véritable réorientation professionnelle après avoir été pendant 15 ans prothésiste dentaire. 

Elle se forme, obtenant un BP Viticulture Oenologie et rejoint l’exploitation, qu’elle gère désormais seule depuis le décès de son époux, épaulée par son fils qui lui s'occupe de la partie digitale.

Aujourd'hui, elle a plusieurs casquettes à son actif : la production et la gestion du vignoble ainsi que la commercialisation des vins.